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- Réchauffement par paliers - Stockage de la production sur grilles - Humidité réglable de 30 à 99% |
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- Réchauffement par paliers - 3 paliers de réchauffement - Utilisable en blocage, pousse lente et fermentation traditionnelle - Stockage de la production sur chariots - Humidité réglable de 30 à 99%
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- Destiné aux opérations à - 37°C - Conservation de la production à -18°C. - Stockage production: sur grilles 400 x 600 - Capacité totale: de 26 à 226 grilles |
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- Conservation de la production à -18°C. - Conservation pâtes/produits sur chariots - Taille variable : de 3 à 50 mètres cubes. - Toute configuration possible |
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- Dessus en inox ou granit - Disponible en 2, 3, 4 ou 5 portes - Longueur de travail : de 1500 à 3230 mm - Stockage en grilles 400 x 600 mm - Capacité en froid : de 22 à 55 grilles - Puissance électrique : à partir de 0,34 kW
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